MyMapBlueprint de Serviço de Refeição em Restaurante
O prompt
Crie um blueprint de serviço para uma experiência de refeição em restaurante
Crie sua própria versão
Sobre o framework
Conecte a experiência da refeição às operações do restaurante
O blueprint do restaurante acompanha cinco ações do cliente: Entrar e esperar, Sentar-se, Fazer o pedido, Fazer a refeição e Pagar e ir embora. Abaixo dessa jornada, três linhas alinhadas mostram as ações visíveis da equipe, o trabalho de backstage e os sistemas de suporte, totalizando 20 blocos de ações ou sistemas.
A etapa de fazer o pedido alinha Anota o pedido com Envia para a cozinha e uma tela do KDS. As outras colunas relacionam sentar-se à definição da mesa e ao aplicativo de mapa de mesas, e o pagamento ao processamento da conta, às atualizações do POS e ao terminal de pagamento. Os conectores explícitos traçam a sequência do cliente, ligam cada etapa ao serviço de frontstage e estendem a transferência do pedido até o sistema da cozinha.
Adapte as colunas ao formato do seu serviço. Adicione metas de tempo de espera ou caminhos de falha onde o serviço possa apresentar problemas, como uma mesa atrasada ou um prato indisponível. O exemplo não contém medições de tempo nem tratamento de exceções.
O que inclui
O que você recebe
- Cinco etapas do cliente, da chegada ao pagamento
- Quatro linhas separando cliente, frontstage, backstage e suporte
- Vinte blocos de ações ou sistemas
- Uma transferência explícita do pedido para a tela da cozinha
- Rótulos de suporte para reservas, mapa de mesas, estoque e pagamentos
Blueprint de Serviço de Refeição em Restaurante
✦ Free preview · Sign in to use
Explore more
Modelos relacionados
Perguntas frequentes
Perguntas comuns
Quantas etapas compõem a jornada da refeição?
Cinco: entrar e esperar, sentar-se, fazer o pedido, comer e pagar antes de ir embora. Cada uma tem uma etapa correspondente nas outras três linhas.
Todos os blocos de backstage e suporte estão conectados?
Não. Elas estão alinhadas por coluna, mas conectores verticais explícitos além da linha de frontstage aparecem apenas para fazer o pedido, enviar à cozinha e exibir no KDS.
O blueprint contempla reclamações ou pedidos atrasados?
Não. Ele mostra o fluxo normal da refeição. Adicione etapas de exceção e os responsáveis da equipe para analisar a recuperação do serviço.
Blueprint de Serviço de Refeição em Restaurante
Grátis para começar. Cartão de crédito não obrigatório.